儿童的心脏健康是整体健康成长的重要组成部分。为了确保孩子的心脏得到适当的营养和支持，他们的饮食应该包括一些关键的营养素和食物类型。以下是一些在制定儿童心脏健康食谱时需要考虑的重要营养要点：

1. 纤维：膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。建议孩子多吃全谷物、豆类、水果和蔬菜来增加每天的纤维摄入量。

2. Omega-3脂肪酸：这些健康的脂肪有助于维持心脏的正常功能。富含omega-3的食物包括鳕鱼、三文鱼等油性鱼类以及亚麻籽、核桃等坚果。如果孩子对海鲜不感兴趣，可以通过植物来源的omega-3（如亚麻籽）或者补充剂来获取。

3. 钾：这种矿物质可以平衡体内的钠含量，帮助控制血压。香蕉、土豆、西红柿和牛奶都是良好的钾来源。

4. 叶酸：这是B族维生素的一种形式，对于新陈代谢和DNA合成至关重要。孕妇缺乏叶酸会增加婴儿出生缺陷的风险，因此所有年龄段的儿童都应该从强化食品或绿叶蔬菜中获得足够的叶酸。

5. 铁质：缺铁会导致贫血，影响氧气输送到全身，包括心脏。瘦红肉、豆类和菠菜是铁的良好来源。

6. 钙质：除了促进骨骼生长发育外，钙也对心脏肌肉功能有重要作用。乳制品、豆腐和深绿色蔬菜含有丰富的钙。

7. 抗氧化物：这些物质可以帮助保护细胞免受自由基损伤，从而降低心脏病风险。蓝莓、草莓、石榴、绿茶和某些种子（如亚麻籽和奇亚籽）都含有丰富的抗氧化成分。

8. 适量蛋白质：儿童需要适量的优质蛋白来支持成长和发展。选择瘦的红肉、家禽、鸡蛋、豆类和豆制品作为蛋白质来源。

9. 限制饱和脂肪和反式脂肪：这两种类型的脂肪会提高血液中的坏胆固醇水平，增加患心脏病的风险。避免给孩子食用高脂快餐、加工肉类和高脂肪含量的糕点。

10. 控制盐分摄取：过量的盐分会使血压上升，而高血压是导致心脏病和中风的一个重要因素。为孩子准备低盐餐食，并教育他们如何阅读食品标签以识别高盐产品。

通过提供多样化的均衡饮食，同时注意上述营养要点，可以为儿童的心脏健康打下坚实的基础。此外，鼓励孩子参与食物的选择和烹饪过程，培养他们对健康生活方式的积极态度，这对于长期的健康发展也是至关重要的。