在探讨心脏病患者是否应该避免摄入反式脂肪酸之前，我们首先需要了解什么是反式脂肪酸以及它们对心血管系统的影响。
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪，通常通过将植物油氢化而得来。这个过程使得液体状的油凝固成固体状，同时增加了食品的保质期和口感。然而，这种加工过程也改变了脂肪的结构，使其更难被身体代谢，并且可能增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平。这两种胆固醇水平的失衡会增加患心脏病的风险。
尽管一些研究表明适度摄入天然存在于某些肉类和奶制品中的少量反式脂肪酸似乎并不会显著影响心血管健康，但工业生产的反式脂肪酸则与多种不良健康后果有关，包括但不限于：
- 增加心血管疾病的风险，特别是冠状动脉疾病和中风；
- 提高低密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇水平；
- 对血压产生不利影响，增加高血压的风险；
- 促进炎症反应，这可能是导致心血管疾病的另一个重要因素。
基于这些研究结果，大多数国家的卫生机构都建议限制或完全避免摄入工业生产的反式脂肪酸。世界卫生组织（WHO）甚至发起了一项计划，旨在全球范围内消除 industrially produced trans fats by 2023.
对于心脏病患者来说，控制和管理血脂水平是治疗的重要组成部分。因此，为了减少心脏病的复发率和改善预后，医生通常会建议心脏病患者尽量避免含有大量反式脂肪酸的食物，如快餐、烘焙食品和其他经过深度加工的零食。此外，他们还会推荐采用地中海式饮食或其他富含水果、蔬菜、全谷物、鱼类和不饱和脂肪的健康饮食模式。
总结而言，虽然并非所有类型的反式脂肪酸都对健康有害，但对于心脏病患者来说，为了避免潜在的风险，应尽可能避免食用含有工业生产反式脂肪酸的食物。通过选择健康的替代品和遵循医生的营养指导，心脏病患者可以更好地管理自己的病情，降低未来发生并发症的可能性。