在探讨高油糕点对心脏病患者的潜在风险之前，我们需要先了解心脏病的本质以及油脂摄入与心血管疾病的关系。

心脏病，尤其是冠心病，是由于冠状动脉狭窄或阻塞导致心肌缺血的一种疾病。长期的高脂血症是冠心病的重要危险因素之一。血脂中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）被认为是最为有害的类型，因为它容易沉积在血管壁上形成斑块，这些斑块随着时间推移会逐渐增大和硬化，最终可能导致冠状动脉完全堵塞，引起心肌梗死等严重后果。

油脂是食物中一种重要的营养成分，它提供人体所需的能量，帮助吸收某些维生素，并维持细胞膜的正常功能。然而，不同类型的油脂对人体有不同的影响。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是油脂的主要成分，其中饱和脂肪酸通常存在于动物脂肪和高脂乳制品中，如黄油、奶酪和全脂牛奶。不饱和脂肪酸则分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两大类，它们主要见于植物油、坚果和种子中。研究表明，适量摄入富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物有助于降低总胆固醇和 LDL-C 水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，即“好”胆固醇。这种作用有利于维护心血管系统的健康。

然而，当油脂摄入过量时，无论是不饱和还是饱和脂肪酸，都可能增加体重和体内总的能量储存，从而间接促进炎症反应和其他不利于心血管健康的代谢变化。此外，许多加工食品，特别是高油糕点，往往含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸是通过将液体状的植物油氢化处理而得来的，它可以使食物更加稳定和耐储存，但同时也增加了血液中的坏胆固醇水平，同时降低了好的 HDL-C 水平，这对心脏病患者来说是一个尤为严重的健康问题。

因此，对于心脏病患者而言，避免食用高油糕点和限制总体油脂摄入是非常重要的。他们应该选择更健康的油脂来源，比如橄榄油、鳄梨、坚果和鱼，因为这些食物中含有较多的单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸。同时，减少对精制碳水化合物和高糖饮食的依赖，以控制血糖水平和胰岛素抵抗，这也是预防心脑血管并发症的关键措施。

总之，高油糕点对心脏病患者构成了显著的健康风险。为了保护心血管系统免受进一步的损害，心脏病患者应遵循医生的建议，保持健康的饮食习惯，尽量避免高油、高热量、高盐和高糖的食物，转而选择更多的蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白质，这样才能够有效地管理自己的病情，并改善整体的生活质量。