心脏病患者在进行运动前后的饮食中需要注意以下几点特定的要求：
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控制总热量摄入：心脏病患者在运动前后应遵循低脂、低胆固醇的原则来选择食物，以减少心脏负担和血脂水平。建议每天的总热量摄入应该适当减少，避免肥胖对心脏造成额外的压力。
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增加膳食纤维摄入：心脏病患者在运动前后应多食蔬菜水果等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇水平和预防便秘。膳食纤维还可以帮助控制体重，减轻心血管系统的负荷。
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限制盐分摄取：由于过高的钠含量可能导致血压升高和水肿，心脏病患者在运动前后应严格控制食盐和其他含钠食品的摄入量。同时，也应注意一些隐藏的高盐食品，如罐头食品、快餐和加工肉类等。
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确保充足的水分补充：运动会使得身体失去水分，因此心脏病患者在运动前后都应该注意充分喝水或无糖无咖啡因的饮料。保持适当的 hydration 对心脏功能至关重要，但同时也需注意不要过度饮水以免引起水中毒。
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避免高脂肪和高糖食物：高脂肪和高糖的食物会增加血液中的脂肪酸和血糖浓度，给心脏带来更大的负担。因此在运动前后，心脏病患者应尽量避免食用这类食物。
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定时进餐，避免空腹运动：心脏病患者应在固定的时间进食，并在饭后休息一段时间再进行锻炼，避免在空腹状态下运动导致低血糖或其他不适症状的发生。
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营养均衡：尽管有特定的饮食需求，心脏病患者的饮食也应该力求营养全面平衡，包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以确保身体的正常代谢和康复过程。
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根据个体情况调整：每个心脏病患者的病情不同，因此具体的饮食计划应根据个人情况和医生的建议制定。例如，如果患有心律失常的患者可能需要避免某些刺激性食物，而如果患有心力衰竭的患者则需要注意液体摄入量等。
综上所述，心脏病患者在运动前的饮食应以清淡易消化的食物为主，避免油腻和辛辣的食物；而在运动后，应及时补充水分和能量，可以选择低脂、易消化的碳水化合物食物。通过合理的饮食管理和生活方式的改善，心脏病患者可以更好地维持心脏健康，促进康复进程。