烹饪豆类

如何烹饪豆类以增强预防心脏病的效果?

豆类,如黑豆、扁豆和鹰嘴豆等,不仅口感独特,而且富含营养成分,包括蛋白质、纤维素、多种矿物质和维生素,对心脏健康有着积极的作用。研究表明,适量摄入豆类可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。然而,正