叶酸

哪些食谱富含叶酸有助于预防心脏病?

在探讨食谱中叶酸的摄入与心脏健康的联系时,我们需要了解叶酸的重要性以及它在心血管系统中的作用。叶酸是一种B族维生素(维生素B9),它参与细胞分裂和DNA合成,同时也是同型半胱氨酸代谢过程中的关键物质。