心脏病是一种严重的疾病，它影响了心脏的正常功能，可能导致死亡。因此，心脏病患者的饮食至关重要，尤其是选择合适的肉类以控制脂肪摄入。以下是一些适合心脏病患者食用的低脂肪肉类：
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鸡胸肉 - 鸡胸肉是所有家禽中脂肪含量最低的部分，每100克去皮鸡胸肉仅含有约2克的脂肪。此外，鸡肉还富含蛋白质和多种矿物质及维生素，对维持肌肉质量和促进新陈代谢有益。
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火鸡肉 - 火鸡肉也是一种低脂肪的优质蛋白来源，它的饱和脂肪酸含量较低，且富含omega-3不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
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鱼类（如鳕鱼、三文鱼） - 许多种类的鱼都是心脏病患者的好选择，特别是深海鱼类如鳕鱼和三文鱼，它们含有丰富的omega-3脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，可以改善血脂状况，保护心脏健康。
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瘦牛肉 - 虽然牛肉通常被认为脂肪含量较高，但事实上，如果选择正确的部位并适当烹饪，瘦牛肉也可以成为心脏病患者的一部分健康饮食。例如，里脊肉或牛腩就是不错的选择，它们的脂肪含量相对较低，而且富含铁质和B族维生素。
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兔肉 - 兔肉在西方国家较为流行，因为它不仅脂肪含量极低，而且卡路里也很低，同时含有高质量的蛋白质，这对心脏病患者来说是一个很好的选择。
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羊肉 - 与牛肉类似，羊羔肉的某些部位也适合心脏病患者食用，因为其脂肪分布较均匀，可以选择更瘦的区域来限制脂肪摄入。
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猪里脊肉 - 猪肉常常因其较高的脂肪含量而被避免，但是猪里脊肉却是例外，它是猪肉中最瘦的部分之一，适合心脏病患者适量食用。
总之，心脏病患者在选择肉类时应该优先考虑那些低脂肪、高蛋白的食物，并且要注意适度和多样性，以免造成营养不均衡。此外，烹饪方法也要注意尽量采用烤、煮或者蒸的方式，避免油炸等增加油脂的方法。通过合理的膳食安排和适当的运动，心脏病患者可以更好地管理他们的病情，提高生活质量。