对于心脏病患者来说，烧烤是一种需要格外注意的烹饪方式。烧烤过程中，高温烹饪可能会产生一些有害物质，如多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCA），这些物质被怀疑与癌症有关，而且高脂肪的肉类在烧烤时会产生更多
在现代生活中，烧烤是一种备受欢迎的烹饪方式，尤其是在夏季户外聚会中更是不可或缺的一部分。然而，传统的烧烤食品往往富含油脂和盐分，长期食用可能会对心血管系统造成负担，增加患心脏病和其他相关疾病的风险。因
